Clik here to view.
Shungiku - en ätbar chrysantemum
Shungiku Chrysanthemum coronarium Låt mig presentera en märklig växt som både väcker förundran, misstänksamhet och habegär efter asiatisk mat. Den här växten har minst sagt en märklig smak av...
View ArticleClik here to view.
Så lyckas du med att odla ingefära
Ska du odla ingefära kan du använda knölarna från de vanliga livsmedelsaffären. Storleken på skörden brukar bli ungefär dubbel så stor som storleken på knölen du petar ner i krukan. Det kanske man kan...
View ArticleClik here to view.
Välkommen till tillsammansodlingen mitt i vintern
Det är inte många dagar som fullkomligt badar i ljus den här årstiden men de som dyker upp skänker en sådan fantastisk njutning till både kropp och själ. Jag vet inte hur många gånger jag lovprisat...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Är jag en trädgårdsmästare?
Jag försöker skapa dramatik i bilden men det är bara på låtsas, allt är i sin ordning.Då och då får jag frågan om jag är en trädgårdsmästare. Vad svarar man på det när man flänger runt i halva norden...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Rotfrukter som växer nedåt och uppåt
Det tar en stund innan man ser att plantan på bilden är en kålrabbi. Det här är en rotfrukt som växer uppåt. Ser ni rötterna och jorden som hänger utanför och knölen som bildas ovan jord?Det finns två...
View ArticleClik here to view.
Poddavsnitt 50 - våra älskade vintersådder
Det är med en viss stolthet och även förvåning jag hajar till när jag inser att vi spelat in 50 poddavsnitt sedan det första avsnitten i januari 2017. Jag har aldrig talat så mycket med en annan odlare...
View ArticleClik here to view.
Farbror Grön föreläser
Föreläsning med Johannes / Farbror GrönVåren är snart redan här med alla dess underbara ljus och grönska.Jag är redan igång med vårens föreläsningsturné och jag har några luckor att fylla. Välkomna att...
View ArticleClik here to view.
Ponderosa, tomaten som håller i minst 6 månader.
Du blir inte vansinnigt hänförd av ponderosas komplexa smaksensation eller textur, den är ganska Svensk skulle man kunna säga. Lagom halvtråkig, anonym och förutsägbar. Dess storhet ligger inte i den...
View ArticleClik here to view.
Vi struntar i växelbruket
Jag kan inte släppa det här med växelbrukets vara eller ickevara. Ibland ligger jag sömnlös och funderar. Hur ska man tänka om vissa grödor står kvar och ska ge frön och hur ska man tänka krig...
View ArticleClik here to view.
Vi odlar lila grönsaker
Lila grönsaker attraherar mig mer än gröna men de behöver varandra för att synligöra sig. Först då i detta samspel får både de gröna och lila grönsakerna den bakgrund de förtjänar och som gör att de...
View ArticleClik here to view.
Vad händer med mikrolivet när man steriliserar jorden?
Dör inte alla mikroorganismer i jorden när du steriliserar den? Den frågan har jag fått ett antal gånger de sista veckorna efter att jag publicerande inlägget där jag berättade om hur jag går till väga...
View ArticleClik here to view.
Poddavsnitt om Nils Åkerstedt och våra kålfavoriter
I veckans avsnitt samtalar vi om olika kålsorter som vi gärna odlar. Johannes berättar också om sitt möte med Nils Åkerstedt. LÄS MER »
View ArticleClik here to view.
Välkommen in i vår odlarvärld
Foto: Linda EliassonVi odlar varje årstid. Dels för att sprida ut arbetet över tid, dels för att kunna njuta av egenodlade ingredienser så ofta som möjligt. Än är alltså inte odlingssäsongen över. En...
View ArticleClik here to view.
Poddavsnitt om våra bästa gåbortgrönsaker.
”Två odlare emellan – Bäckmo & Wätterbäck” är en podcast med Sara Bäckmo från Skillnadens Trädgård och Johannes Wätterbäck från Farbror Grön. Veckans avsnitt handlar bland annat om Saras uppväxt...
View ArticleClik here to view.
Farbror Grön i Degerfors kl 14 den 10 mars
Lördagen den 10 mars kl 14.00 besöker jag Degerfors under Vårmötet i folketshus, Tunet.Jag kommer tala om att odla hela året och hoppas lämna en mersmak av att Odla mer än någonsin. Må våra fingrar...
View ArticleClik here to view.
Odlingskurs med Farbror Grön på Hedenlunda slott
Nu är det dags att presentera vårens andra odlingskurs. Efter mängder av föreläsningar har vi kommit fram till att vi vill gå på djupet och anordna odlingskurser. I höstas föddes idén om en kurs med...
View ArticleClik here to view.
Poddavsnitt om avhärdning och lökfrön
I veckans avsnitt talar vi om våra odlingskurser som vi har på varsitt håll. Samtalet handlar också om avhärdning och löksådd och Sara avslöjar att hon går upp extremt tidigt vilket jag nästan aldrig...
View ArticleClik here to view.
Så odlar du fänkål utifrån Alla fingrar gröna
Fänkål (Foeniculum vulgare) är helt klart en av de vackraste grödorna i våra odlingar. Mycket smakrik och användbar såväl rå som tillagad. Här kommer ett inlägg där vi utgår får odlingsinstruktionen...
View ArticleClik here to view.
Tomatsådd och omplantering
I unga år sådde jag tomater alldeles för tidigt på året utan växtbelysning och de blev taniga och gängliga. Nu är jag inte alls lika hetsig utan sår dem i mars - april och det duger gott och väl. Då...
View ArticleClik here to view.
Farbror Grön på Hedenlunda slott
Nu är det dags att presentera vårens andra odlingskurs. Efter mängder av föreläsningar har vi kommit fram till att vi vill gå på djupet och anordna odlingskurser. I höstas föddes idén om en kurs med...
View ArticleClik here to view.
Ska man gödsla sina sådder?
På våra kurser och föreläsningar pratar vi mycket om gödsel och näringstillskott. Men när man står där med en mängd olika sådder och flera plantor som behöver omplanteras kan det vara lite svårt att...
View ArticleClik here to view.
Poddavsnitt om Trädgårdsmässan och fruktträd
I veckans avsnitt pratar vi om det fantastiska med att befinna sig bland tusentals odlingsintresserade på Nordiska Trädgårdar. Samtalet handlar också om beskärning av fruktträd. ”Två odlare emellan –...
View ArticleClik here to view.
Vi flyttar till ny bloggplattform!
"Johannes, du borde verkligen skriva en bok, du håller ju på med så mycket intressanta grejer", sa Magdalena. Snart påbörjar vi på allvar vår andra bok och idag lanserar vi en vidareutveckling av vår...
View Article