Clik here to view.
Tofu stroganoff
En snabb och vegetarisk stroganoff med mustig paprikasmak från grillade paprikor och marinerad vitlök. Det här receptet är lagom för 4 hungriga vuxna eller två vuxna med två barn modell förskoleåldern...
View ArticleClik here to view.
LCHF bar på naturlig väg
En härligt naturlig bar fullproppad med nyttigheter, söt men osötad.Ingredienser120g dadlar1 äggvita4 msk havregryn8 msk kokoschips naturella4 rejäla matskedar hasselnötssmörEn lien skvätt salt1- 2 msk...
View ArticleClik here to view.
Kanelbullens dag
Jag har letat genom åren efter det ultimata bullreceptet. När jag frågat andra som bakat så goda och saftiga bullar så har de alltid svarat samma sak: "Jag använder receptet på mjölpåsen". Så från att...
View ArticleClik here to view.
Odla för smak den 7/10 kl 18:30 hos Västerås trädgårdssällskap
Vad kan man göra med alla underbara grödor, och hur planerar man delikata måltider redan ett år innan man ska laga dem? Låt smaklökarna och din outsinliga odlarlust välja dina grödor och odla det allra...
View ArticleClik here to view.
Egen äppelcidervinäger
Då var det dags att göra egen äppelcidervinäger igen och i år tillverkar vi den på Åkerö och Melonäpple, två av våra äppelfavoriter som erfarenhetsmässigt visat sig vara bra för vinägertillverkning....
View ArticleClik here to view.
Scones med honung- och kanelsmör
En snabb och matig frukost som väcker sjusovare med sina väldofter.Ingredienser Scones6 dl vetemjöl2,2 dl mjölk2-3 msk pumpafrön2-3 msk solrosfrön0,75 dl smör0,75 tsk salt3 tsk bakpulver1 dl finriven...
View ArticleClik here to view.
Chia fresca på äppeljos och lime
Mexikansk energidryck som innehåller omega 3 och protein. Tillsammans med äppeljosen och några skvätt lime är det svårt att sluta dricka även om man inte är en långdistanslöpare som behöver ladda. Så...
View ArticleClik here to view.
Rödlöksmarmelad
När rödlöksmarmeladen slutligen kokat ihop och börjar tjockna är det svårt att fatta att lök är en sådan fantastisk grönsak att göra marmelad på.Ingredienser4-5 normalstora rödlökar2-4 msk neutral...
View ArticleClik here to view.
Smörgåstårta vegetarisk med smaker från medelhavet
Det är inte helt lätt att få till en vegetarisk smörgåstårta. Gillar du medelhavssmaker så kanske den här kan passa? Rödlöksmarmeladen ger det där lilla extra som gör att man verkligen inte kan sluta...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Hirsgröt med frön,bär och frukter
Hirsen ger en knaprig konsisten och ihop med vaniljen, fröna, frukterna är det få frukostar som känns så nyttiga. Servera gärna med soja/ havremjölk och en klick lingonsylt.Ingredienser1,5 dl hirs, hel...
View ArticleClik here to view.
Vitlöken ska ner i jorden nu
Jag smet in på granngården och skulle köpa ett par pallkragar men vad hittar jag där!? Extrapris på vitlöksutsäde, 10 kr per förpackning! Jag köpte nästan alla och det blev totalt ca 40 lökar. Nu är...
View ArticleClik here to view.
Saffranskakor med björnbär
Snart är det dags att öppna första luckan i adventskalendern, men först lite söndagsfika med kakor och julmust. Bara 24 dagar kvar :)Ingredienser200 g smör2 dl socker0,5 g/1 påse saffran 2 msk...
View ArticleClik here to view.
Rödbetsbiffar med trattkantarellsås
Det här är en rätt vi lagar varje höst och längtar efter. Den ger allt en hösträtt kan begära, en blandning av jord, sött och syrligt med en tung härlig svampgräddsås. I år tänker vi använda biffen på...
View ArticleClik here to view.
Boka föreläsningar och workshops 2015
Ett smakprov på en illustration ur vår bok Alla fingrar gröna, en odlingshandbok för ca 30 ätbara grödor, LUX Förlag. Boken kommer ut våren 2015.Nu är det dags att boka föreläsningar och workshops...
View ArticleClik here to view.
Krashad potatis som snacks
Har du några kokta potatisar som blivit över och vill förvandla dem till något otroligt gott? I så fall ska du sätta på ugnen på 225 grader och läsa receptet nedanför.Ingredienser PotatisarKokta...
View ArticleClik here to view.
Takfarmen 2014 en liten förklaring
Klicka gärna in på länken och kika in på takfarmen: http://takfarmen.wordpress.com/
View ArticleClik here to view.
LCHF muffins med saffran och mandelsmör
Äntligen en saffransbulle som är lite nyttigare än genomsnittet, här förklädd till en muffins. Den här muffisen är Saftig och har samtidigt volym. klicken med mandelsmör gör det där lilla extra....
View ArticleClik here to view.
Fruktsallad med chia, cashewnötssmör och dinkel
Som frukost, mellanmål eller som påfyllning av energi i kvällsarbetet framför datorn. Att använda chiafrön kräver lite planering då de behöver svälla några timmar innan man äter dem. Om de inte sväller...
View ArticleClik here to view.
Saftig Saffranskaka
En jul skulle vi baka en sockerkaka med saffranssmak, men efter gräddningen förstår vi att vi hade glömt att tillsätta bakpulvret. Kakan var gyllene gul och vacker, men oförskämt platt. All annan...
View Article